在很多領域每天都會有大量熱量是會隨著廢棄的熱介質排放到周圍的大氣環境中，不僅造成了能源的浪費，還造成了環境的破壞，預熱工況冷卻器投資成本低，換熱效率高，可以把廢棄的熱量回收轉換成為二次可利用熱能，常被用在預熱工況中。

預熱工況冷卻器還被廣泛的應用於食品飲料加工行業，例如在牛奶的加工過程的應用，牛奶的主要流程是這樣的：1.預熱：將牛奶預熱到50-55℃。2.淨乳、分離：除去雜質達到淨乳目的。3. 閃蒸：溫度65-70℃。4. 巴氏殺菌：溫度85±5℃保溫15秒。5.冷卻：將巴氏奶冷卻到6℃以下。這些過程都需要用到換熱器。它還被廣泛的應用於製堿及製鹽工況中的預熱工序。當然它的使用範圍不止這些。它的使用範圍是非常廣泛的。
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